冷鍋串串,又名麻辣燙,串串香,是火鍋或者說是冷鍋魚的一種演變串串香,屬于川菜系。冷鍋串串早出現(xiàn)在二十世紀(jì)80年代中期的成都。成都一些城鎮(zhèn)待業(yè)人員為了生計(jì),就在一些熱鬧的場所如商場、影劇院、錄相廳等附近擺攤經(jīng)營“串串香”,所以屬于火鍋的一種,但略有不同。
它是由各種蔬菜、肉食切成方便串起來的形狀,用做好的竹簽把這些菜品穿成一串一串, 后放入特制配方的鍋里加工煮熟即可食用。食用時(shí),可按自己的喜好添加油碟,醋碟等等。冷鍋串串因其方便實(shí)用且經(jīng)濟(jì)美味的特性在市場上獲得了迅速發(fā)展,現(xiàn)今的冷鍋串串早已走出成都,成為深受廣大民眾喜愛的小吃。
冷鍋串串香操作方式簡單也十分靈活,擺攤開店均可經(jīng)營,店面規(guī)模可大可小。冷鍋串串在售賣過程中,由消費(fèi)者自己按需自取,吃完后數(shù)簽收錢,服務(wù)過程簡單明了。特別夏天更是冷鍋串串香銷售旺季,走在路邊經(jīng)??匆姛o論是攤位上還是店里坐無虛席,許多消費(fèi)者都喜歡一邊吃冷鍋串串,一邊喝著冰鎮(zhèn)的酒水,冷鍋串串香的銷售利潤自然十分可觀,超出了一般小吃項(xiàng)目。
冷鍋串串香加盟優(yōu)勢
市場優(yōu)勢
冷鍋串串口味南北皆宜,特色鮮明突出,在成都已是火遍全城的項(xiàng)目,必將流行于全國,現(xiàn)在開店,面對(duì)廣闊市場,讓財(cái)富贏在起跑線上!
技術(shù)優(yōu)勢
冷鍋串串香,所有底料、調(diào)料全程配送,全部達(dá)到國標(biāo)和經(jīng)QS認(rèn)證,經(jīng)營者無需有任何經(jīng)驗(yàn)和技術(shù)基礎(chǔ),均可做出與總店一樣的經(jīng)典味道,讓您輕松當(dāng)老板!
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