爺爺那輩鹵味火鍋,三代傳承 現(xiàn)撈熱鹵

爺爺那輩鹵味火鍋,三代傳承 現(xiàn)撈熱鹵

爺爺那輩鹵味火鍋

投資金額:50-100萬

店鋪面積:200平米以上

傳承爺爺那輩傳統(tǒng)鹵煮手藝

爺爺那輩鹵味火鍋起源于1942年,當(dāng)年爺爺為了生計在重慶走街串巷賣鹵菜,有時剩下的零碎鹵菜會黏在一起,爺爺把零碎鹵菜帶回家煮進(jìn)火鍋里,不經(jīng)意成為火鍋與鹵味結(jié)合的早期雛形。

2020年,重慶五斗米集團(tuán)肩負(fù)傳承民間美食的使命,打造“爺爺那輩鹵味火鍋”品牌,特創(chuàng)“火鍋+”的餐飲模式,將重慶火鍋與川渝鹵菜做出結(jié)合,延續(xù)著山城火鍋獨有的市井情懷,店內(nèi)重現(xiàn)山城復(fù)古集市,融入時尚國潮風(fēng)裝飾,搭配麻辣鹵香的火鍋美食,深受年輕群體追捧。

重慶五斗米餐飲集團(tuán)

重慶五斗米餐飲集團(tuán)成立于2001年,擁有12家分公司、6家子公司、2000多名員工,是一家集全國餐飲連鎖、種植養(yǎng)殖業(yè)、食品加工業(yè)、中央廚房、餐飲供應(yīng)鏈、美食MALL(美食小鎮(zhèn))打造等為一體的餐飲產(chǎn)業(yè)化運營機(jī)構(gòu)。為餐飲創(chuàng)業(yè)者提供從市場調(diào)研、籌建開店到經(jīng)營管理、物流配送的全流程服務(wù)。

公司旗下產(chǎn)業(yè)鏈有108畝的種植養(yǎng)殖基地、100畝的中央廚房及物流配送中心、食品生產(chǎn)基地、品牌連鎖孵化中心、產(chǎn)品銷售中心,集團(tuán)成功孵化了火鍋、中餐、牛肉、魚、雞、鴨、鵝、藕、小吃等品類品牌,擁有連鎖店1100余家,遍布全國32個省、市、自治區(qū)和緬甸等海外市場。2016-2019年連續(xù)被評為中國餐飲百強企業(yè)。

傳世鹵味 三代飄香 山城火鍋 回味悠長
蔬菜種植基地
優(yōu)質(zhì)食材產(chǎn)地采購
食品加工廠
中央廚房/物流中心
全球連鎖門店
流通市場

現(xiàn)代倉儲式物流配送中心位于九龍坡區(qū)巴福鎮(zhèn),占地15畝,運用條碼技術(shù)進(jìn)行信息化管理,集采購、運輸、配送、傳遞信息等多種服務(wù)功能于一體。
免去連鎖單店采購壓力,保證各連鎖店運營更加穩(wěn)定。保證設(shè)施設(shè)備質(zhì)量;實現(xiàn)快速統(tǒng)一配送,加快開店速度;降低各連鎖店采購壓力。

承世家秘方 鹵傳世美味
經(jīng)典麻辣紅湯
堅守傳統(tǒng)工藝,精選辣椒、花椒
和優(yōu)質(zhì)牛油制作,還原老重慶火鍋。
特創(chuàng)乳酸菌湯
自主研發(fā)的解辣神湯,酸鮮爽口,
麻辣紅湯的鴛鴦絕配。
山珍松茸鍋
七道工序熬制,
還原大自然的山珍鮮美。
新奇環(huán)境體驗,引爆拍照宣傳
實力企業(yè)更有保障 助力創(chuàng)業(yè)

選址考察評估
裝修規(guī)劃設(shè)計

經(jīng)營人員培訓(xùn)
設(shè)備物資采購

現(xiàn)場運營督導(dǎo)
總部人才輸出

產(chǎn)品技術(shù)支持
開業(yè)策劃實施

品牌營銷推廣
物流配送支持

財務(wù)系統(tǒng)支持
經(jīng)營問題診斷

重慶五斗米餐飲集團(tuán)合作熱線:400-023-3158

公司地址:重慶市渝中區(qū)中山四路1號渝中大廈20樓

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