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  • 三項(xiàng)餐飲地方新標(biāo)準(zhǔn)4月實(shí)施 外賣取餐須與加工制作分區(qū)2021-04-01

    4月1日開始,《餐飲服務(wù)單位餐飲服務(wù)場所布局設(shè)置規(guī)范》《餐飲服務(wù)單位餐飲用具使用管理規(guī)范》《餐飲服務(wù)單位從業(yè)人員健康管理規(guī)范》三個(gè)北京市地方標(biāo)準(zhǔn)將正式實(shí)施。

  • 反食品浪費(fèi)法草案提請審議,為糧食安全保駕護(hù)航2020-12-25

    許安標(biāo)說,貫徹落實(shí)習(xí)近平總書記重要批示精神和黨中央決策部署,積極回應(yīng)社會(huì)關(guān)切,制定反食品浪費(fèi)法十分必要。

  • 北京發(fā)布《冷鏈?zhǔn)称窂臉I(yè)人員工作與居家個(gè)人防護(hù)指引》2020-12-14

    12月13日,在北京市新型冠狀病毒肺炎疫情防控工作新聞發(fā)布會(huì)上,北京市疾控中心副主任龐星火發(fā)布了《冷鏈?zhǔn)称窂臉I(yè)人員工作與居家個(gè)人防護(hù)指引》,科學(xué)指導(dǎo)冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)、裝卸、運(yùn)輸、儲(chǔ)存和經(jīng)營等環(huán)節(jié)相關(guān)從業(yè)人員做好個(gè)人防護(hù),最大限度防范新冠病毒感染。

  • 天津禁止餐飲經(jīng)營者設(shè)置最低消費(fèi)2020-11-16

    日前,天津市商務(wù)局向天津市各區(qū)人民政府,各有關(guān)協(xié)會(huì)及餐飲經(jīng)營者,下發(fā)關(guān)于推動(dòng)落實(shí)《天津市餐飲行業(yè)制止餐飲浪費(fèi)行為規(guī)范(試行)》(以下簡稱《規(guī)范》)的通知。

  • 網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理規(guī)定再修訂,新版已出爐2020-11-12

    3日,國家市場監(jiān)督管理總局發(fā)布了2020年修訂版的《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》(以下簡稱《辦法》)。

  • 餐飲服務(wù)單位應(yīng)向合餐顧客提供公筷公勺2020-11-04

    11月2日發(fā)布《商務(wù)部衛(wèi)生健康委市場監(jiān)管總局關(guān)于餐飲服務(wù)新冠肺炎疫情常態(tài)化防控工作的指導(dǎo)意見》:

  • 立法制止餐飲浪費(fèi) 促進(jìn)文明用餐行為2020-10-06

    為了規(guī)范餐飲經(jīng)營者經(jīng)營行為,引導(dǎo)消費(fèi)者節(jié)儉用餐,制止餐飲浪費(fèi)行為,弘揚(yáng)厲行節(jié)約、反對浪費(fèi)的社會(huì)新風(fēng)尚,把制止餐飲浪費(fèi)行為納入法治化軌道。2020年11月1號(hào),《合肥市制止餐飲浪費(fèi)行為條例》將正式施行。

  • 北京生活垃圾管理?xiàng)l例修改,餐館私售泔水最高罰100萬元2020-09-28

    在實(shí)施4個(gè)多月后,新版《北京市生活垃圾管理?xiàng)l例》迎來首次修改。9月25日下午召開的北京市十五屆人大常委會(huì)第二十四次會(huì)議,表決通過了關(guān)于修改《北京市生活垃圾管理?xiàng)l例》的決定?!肮獗P行動(dòng)”“小份菜”“打包剩余食品”等要求被寫入修改后的條例中。

  • 江蘇給小餐飲立規(guī)矩2020-08-17

    根據(jù)國家和省關(guān)于“證照分離”改革的規(guī)定,對小餐飲經(jīng)營由許可改為備案管理。決定第六條規(guī)定從事小餐飲經(jīng)營,應(yīng)當(dāng)依法取得營業(yè)執(zhí)照,向所在地縣級(jí)市場監(jiān)督管理部門備案,取得小餐飲信息公示卡。

  • 陜西省發(fā)布《餐飲服務(wù)業(yè)“公筷公勺分餐”行動(dòng)實(shí)施指引》2020-05-18

    近日《陜西省餐飲服務(wù)業(yè)“公筷公勺分餐”行動(dòng)實(shí)施指引》出臺(tái),從“宣傳引導(dǎo)、規(guī)范配置、分類實(shí)施、加強(qiáng)管理”等,四方面提出了15條服務(wù)要求。

  • 陜西省餐飲服務(wù)業(yè)“公筷公勺分餐”行動(dòng)實(shí)施指引2020-05-14

    為防止“病從口入”和餐桌浪費(fèi),保護(hù)廣大人民群眾的身體健康和生命安全,倡導(dǎo)全社會(huì)養(yǎng)成簡約適度、綠色環(huán)保、健康文明的飲食方式,營造和諧文明的用餐文化,樹立文明餐桌新風(fēng)尚,按照《陜西省“文明餐桌”實(shí)踐行動(dòng)方案》要求,陜西省商務(wù)廳、中共陜西省委文明辦、陜西省市場監(jiān)督管理局特發(fā)布《陜西省餐飲服務(wù)業(yè)“公筷公勺分餐”行動(dòng)實(shí)施指引》。

  • 轉(zhuǎn)危為機(jī),疫情之后茶飲可能存在兩個(gè)機(jī)會(huì)2020-02-15

    由于病毒泛濫,人們對健康意識(shí)的重新審視;以及集聚購買和現(xiàn)場交付的禁止和受限,茶飲所依附的文化環(huán)境和憑借的工具手段發(fā)生了改變。那么這種改變,為疫情之后的茶飲業(yè)會(huì)帶來哪些機(jī)會(huì)?

  • 餐飲業(yè)疫情流行期間防控服務(wù)指南 (暫行)2020-02-06

    新型冠狀病毒感染的肺炎疫情發(fā)生以來,習(xí)近平總書記非常關(guān)心疫情的進(jìn)展、防控和救治。目前,新型冠狀病毒感染的肺炎已經(jīng)被納入《中華人民共和國傳染病防治法》規(guī)定的乙類傳染病,并采取甲類傳染病的預(yù)防控制措施。為防止新型冠狀病毒感染的肺炎疫情的繼續(xù)傳播和擴(kuò)散,保障消費(fèi)者的健康,維持正常的社會(huì)生活秩序,保持全國餐飲行業(yè)的服務(wù)和經(jīng)營,中國商業(yè)聯(lián)合會(huì)、中國飯店協(xié)會(huì)、中國烹飪協(xié)會(huì)、全國酒家酒店等級(jí)評定委員會(huì)、美團(tuán)點(diǎn)評集團(tuán)聯(lián)合制定本經(jīng)營服務(wù)指南。

  • 《食品生產(chǎn)許可管理辦法》公布,3月1日起施行2020-01-08

    近日,國家市場監(jiān)督管理總局在官網(wǎng)公布《食品生產(chǎn)許可管理辦法》(以下簡稱《辦法》),自2020年3月1日起施行。

  • 固廢法修訂草案二審,擬規(guī)定旅游餐飲業(yè)不主動(dòng)提供一次性用品2019-12-24

    12月23日上午,十三屆全國人大常委會(huì)第十五次會(huì)議在京開幕。大會(huì)聽取全國人民代表大會(huì)憲法和法律委員會(huì)關(guān)于《中華人民共和國固體廢物污染環(huán)境防治法(修訂草案)》修改情況的匯報(bào)。

  • 北京修訂生活垃圾管理?xiàng)l例——外賣不得主動(dòng)提供一次性筷子2019-12-13

    《北京市生活垃圾管理?xiàng)l例》修改決定近日通過,明年5月1日施行。

  • 北京餐飲前十月收入破千億元,食安問題仍是餐飲業(yè)關(guān)注重點(diǎn)2019-12-02

    北京商報(bào)訊(記者 郭詩卉 于桂桂)11月28日,在首都餐飲業(yè)品質(zhì)提升工作總結(jié)會(huì)在上,中國烹飪協(xié)會(huì)會(huì)長姜俊賢表示,北京市1-10月餐飲收入已超1000億元,這與今年協(xié)會(huì)、企業(yè)和監(jiān)管部門之間不斷配合,推進(jìn)食安建設(shè)有很大關(guān)系。提升餐飲服務(wù)品質(zhì),加強(qiáng)食安建設(shè)仍是北京市餐飲行業(yè)重點(diǎn)關(guān)注的問題。

  • 首都餐飲業(yè)品質(zhì)提升工作總結(jié)大會(huì)召開2019-12-02

    三千零十四家餐飲店通過驗(yàn)收 十四條街(區(qū))成為示范,首都餐飲業(yè)品質(zhì)提升工作總結(jié)大會(huì)召開。

  • 餐飲處罰“扣分制”值得一試2019-11-10

    近日,深圳市市場監(jiān)督管理局公布了被稱為“史上更嚴(yán)”的餐飲處罰條例《深圳市餐飲服務(wù)違法行為記分管理辦法(試行)》,規(guī)定從2020年1月1日起對餐飲服務(wù)提供者實(shí)行累積記分的監(jiān)督管理工作,記分周期內(nèi)累積記分達(dá)到25分以上(含25分)的經(jīng)營場所將被查封。

  • 深圳明年起餐飲業(yè)實(shí)行新規(guī) 累積記分監(jiān)督管理2019-11-06

    羊城晚報(bào)訊 記者郭起報(bào)道:據(jù)深圳市市場監(jiān)管局11月4日發(fā)布的《深圳市餐飲服務(wù)違法行為記分管理辦法(試行)》(以下簡稱《辦法》),2020年1月1日起,將對全市有有效食品經(jīng)營許可證的餐飲服務(wù)提供者實(shí)行累積記分的監(jiān)督管理工作。