選餐飲店面位置的技巧,幫你選出好位置

時(shí)間:2022/12/9 8:39:16 來(lái)源:餐飲杰 責任編輯:安迪

【摘要】 選擇在交通便利的地區,或者在幾個(gè)主要車(chē)站的附近步行不超20分鐘路程內的沿街店鋪開(kāi)店。但應避免和雜貨店、小吃店、修理鋪、洗頭洗腳店為鄰,這樣會(huì )非常影響銷(xiāo)售。

有些創(chuàng )業(yè)者做餐飲店不怕?tīng)I業(yè)的艱辛,但害怕剛開(kāi)始的找位置任務(wù),因為餐飲店的位置一旦選錯了,那后續的工作特別難展開(kāi)。由此可知,給餐飲店找一個(gè)好的位置有多難、有多重要。如果你正要開(kāi)業(yè),還沒(méi)找位置,希望你能夠重新權衡一下利弊、慎重的選擇。

  一、選餐飲店面位置的技巧:看“三流”

選餐飲店面位置的技巧,幫你選出好位置

“三流”既車(chē)流、人流、水流。商鋪不怕聚堆,喜歡人多。哪塊人氣旺,哪里人多,那里就比較好做生意;車(chē)流多而行速遲緩;人流多而不致塞堵。外局交通變利,內居屈曲有情。

  如果你找的餐飲店鋪符合以上“三流”的話(huà),你就已經(jīng)成功了一大半。事實(shí)上,這樣子的一個(gè)店鋪并不好找,很多創(chuàng )業(yè)小白很容易被表面現象騙了,所以你在選擇之前必須要先在那邊蹲點(diǎn),多觀(guān)察幾天。

  二、選餐飲店面位置的技巧:看周?chē)?/strong>

  選擇在交通便利的地區,或者在幾個(gè)主要車(chē)站的附近步行不超20分鐘路程內的沿街店鋪開(kāi)店。但應避免和雜貨店、小吃店、修理鋪、洗頭洗腳店為鄰,這樣會(huì )非常影響銷(xiāo)售。一家餐飲店生意的好壞,不單單只看自身,還看周?chē)那闆r。如果你周?chē)_(kāi)了一家修理鋪,天天砸東西,一靠近就能聞到鐵的味道、油漆的味道,那顧客還能吃得下去嗎?所以你在選擇餐飲店鋪的時(shí)候,可以在周?chē)湟还?,看看周?chē)际鞘裁吹赇仭?br />
  三、選餐飲店面位置的技巧:看馬路

  對于不同的馬路應選擇一級、二級較大的馬路,盡量不要選擇小馬路或小胡同,但在選擇大馬路時(shí),應選擇沒(méi)有隔離帶或較少隔離帶的、人車(chē)混流的馬路。這樣做是為了讓顧客看見(jiàn)你,不要講你忽略,或是看著(zhù)廣告單找不到你,這樣你的廣告費都白花了。很多餐飲店老板為了省一點(diǎn)店租,把店面租在比較隱蔽的地方,其實(shí)這樣得不償失。所以,希望老板們能知道什么才是重要的,選擇適合的店鋪。

  四、選餐飲店面位置的技巧:看廣告空間

  有的店面沒(méi)有自己的一個(gè)門(mén)面,店門(mén)前自然就失去了自己的廣告空間,也就使你失去了在店前“發(fā)揮”營(yíng)銷(xiāo)智慧的空間;門(mén)面空間能夠為你提供店面營(yíng)銷(xiāo)的空間。一般來(lái)說(shuō),店鋪都會(huì )有一個(gè)自己的廣告空間,有的店鋪甚至怕顧客看不到自己大門(mén)上面的牌子,還特地定制了一個(gè)立式的牌子放在大門(mén)前,所以廣告空間的重要性是可想而知的。希望你在選擇餐飲店鋪的時(shí)候,不要只看店鋪的大小,還要看廣告空間。

  以上幾個(gè)小技巧能夠幫助各位老板選擇到一個(gè)好的餐飲店鋪,讓你的創(chuàng )業(yè)之路輕松一些。如果你能夠把每個(gè)技巧都運用好,便能夠少掉許多麻煩。很多老板總是堅持自己的想法,完全不聽(tīng)他人的建議,這樣是非常不好的。